بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وصفتى اليوم جديده وخفيفة شفتها في منتدى تانى وليا فتره حابة اطبقها واليوم قررت اطبقها المقادير كيلو بطاطس + بيضتين + ملح + زبده + زيت +جبنة موزاريلا الطريقة نسلق البطاطس بقشرها ونضيف قليل ملح وخل عشان ماتاخد وقت على النار بعد ماتنتهي نقشرها ونبدا عملية الهرس [I][/IMG] نهرس البطاطس بالشوكة [IMG][/IMG] بعد مانخلص هرس الكمية نضعها في قدر على النار ونضيف قطعه زبده صغيره جدا للنكهة + البيضتين + الملح [I][/IMG] [I][/IMG] [I][/IMG]][.m/201 [IMG][/IMG] نحركهم جيدا لمدة دقائق وندخلهم الثلاجه لمدة ساعتين انا كنت مستعجلة دخلتها الفريزة مده بسيطة بعد مانطلعهم من الثلاجه نبدا نشكلها على شكل كرات ونعملها اقراص ونحشيها بي الموزاريلا [][/IMG] [IMG][/IMG] [IMG][/IMG] بعد انتهاء الكميه ندخلها الفرن نحمرها من اسفل وبعدين من اعلى [IMG][/IMG] هذا الشكل النهائي [IMG][/IMG] منقول