منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - اللحم المفروم(الكفتة) محشي بالبيض والزيتون
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-02-22, 20:30   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
hano.jimi
عضو محترف
 
الصورة الرمزية hano.jimi
 

 

 
إحصائية العضو










Mh47 اللحم المفروم(الكفتة) محشي بالبيض والزيتون

المقادير

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +

الطريقة .....

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة ....


نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات


في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم

وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين .......وصحتين

[

منقول









 


رد مع اقتباس