منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - لو تتفضلون وتعطوني طريقة صنع الرُب او عسل الالتمر
عرض مشاركة واحدة
قديم 2008-10-16, 22:52   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ح نورة
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ح نورة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يا أخت نأخذ مثلا 250 غ من الدقبق وقليل من الملح نصب عليه الماء و ندللك جيدا حتى نتحصل على عجينة مثل خبز الدار نشكل رغيف سمكه 3 مم و نقطعها مربعات صغيرة ضلعهاا = 5سم
4نغسل الإناء و نعيد له العصير الذي تحصلنا عليه و نضعه فوق النار وعند الغليان نضع بداخله قطع الرغيف حتى يعقد ( على الأقل 40 دقيقة)ثم نخرج هذه القطع و بالتالي تكون اكتسبت اللون الأحمر الغامق تشبه البسكويت و يمكن أن نأكلها لكن أنا لا أحبها و عندما يصبح الرب جاهز نضعه في زجاجات و عندما تريدين استهلاكه صبي الرب في صحن و فوقه السمن أو الزبدة و شهية طيبة
ملاحظة: دور هذه القطع من العجين هي لكي يعقد الرب جيدا
أنا مختصة في صنع الرب لو كنت قريبة لصنعته لكي أمامك أرجو أن أكون وصلت الفكرة و لا تنسونا بالدعا










رد مع اقتباس