[بنت سكيكدة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركات]

اليوم عملة الياسمينة وقلت لازو لازو اذوق اخواتي في منتدى الجلفة
اخليكم مع المقادير
نحتاج الى 4مقادير من الفرينة
مقدار من من الزبدة او المارغرين
رشة ملح
ماء زهر للعجن
الحشو

كل ثلاث مقادير من الكاوكاو نضيفلها مقدار من السكر
برش ليمون زائد عصير ليمون
بيض ( تضيفي بالواحدة حتى تتحصلي على عجينة متماسكة )

ماء زهر
ملون غذائي
للزينة
نحتاج لمعة الحلويات
قرنفل (مسمار ) عسل
طريقة العمل
اولا راح نخلط مكونات العجينة ونعجنها ونقسمها الى كرات صغيرة ونغطي العجينة ونخليها ترتاح
الحشو نخلط كل المكونات

ووشفو باقي الخطوات بالصور


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


ناخذ احدى كرات العجينة ونبسطها فوق الطاولة ونجيب القالب اللي راح نقطع بيه العجينة
واذا ماعندك القالب ممكن تعمليه بنفسك بالسكين








بعدها ناخذ كرة صغيرة من الحشو ونحطها في وسط العجينة



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ونشكلها مثل الصورة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




بعد ذلك نجيب وردات نكون صنعناه من نفس العجينة ولكن لونتها بلون مغير وجبت قالي بشكل زهرة وقطعت الازهار






ونحط الزهرة من فوق ونثبتها بالقرنفلونحطها تنضج في الفرن
بعد من نخرجها من الفرن نحطها في عسل ساخن ونقطرها من العسل ثم نحط اللمعة








وهذا شكلها