المقادير 2 حبات بيض - كأس سكر عادي - كأس حليب سائل - نصف كأس زيت - نصف مايزينة - 2 كيسان فرينة - قشور 2 حبات برتقال - 2 كيسان خميرة كيمائية التحضير نضع البيض مع السكر و نخلط جيدا ثم نضيف الزيت و الحليب و من بعدها المايزية ثم نضع الفرينة مغربلة مع الخميرة و فى الاخير قشور البرتقال ندهن قالب مسكوشو مدهون بالمنغرين الطرية و نفرغ الخليط نضعه فى الفرن و بعد أن تطيب ممكن أن نتركه بدون تزيين أو نزينه