منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - قاطوmbc
الموضوع: قاطوmbc
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-02-16, 17:08   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
zahana
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي قاطوmbc

السلام عليكم
صلوا على الحبيب المصطفى
هو حلوى ثلاث طبقات لكن مميز
المقادير
صفار 4 بيض
500غ زبدة بحرارة الغرفة
1 سكر رطب
كاس نشاء
1 ملعقة أكل عسل أو مربى - انا أضع كمية قليلة من حلوة الترك-
1 خمارة قاطو
3 ملونات غذائية و 3 نكهات
نكهة النسكافية
نكهة الفراولة مع ملون احمر
نكهة الموز
أنا شخصيا عندما صنعتها وضعت نكهة النسكافيه ونكهة الليمون
أنا أعطيكم وصفتها الاصلية
نخلط الزبة و السكر جيدا ثم نضيف البيض و المايزينة ثم نقسم إلى ثلاث عجنات
في الخليط الاول نذوب نكهة الموز في ملون اصفر
في الخليط الثاني نذوب نكهة النسكافيه
في الخليط الثالث نذوب نكهة الفراولة في ملون احمر و لك الغختيار
ثم نغربل الفرينة مع خمارة القاطو و نضيف إلى كل خليط جتى تتجانس مع بعض نتركها ترتاح ثم نقطع شكل قلب أو أي شكل تفضلينه ونجعلها تطهى
نذوب النيسليه في طنجرة الضغط ونلصق كل ثلاث حبات مع بعض
عند إكتمال الكمية نغلفها بالشكولا ونزوق بمختلف المكسرات
أنا أضع 3 طبقات لكن بالنسكافيه . الولى بالنسكافيه والوسط بالليمون و ثم طبقة النسكافيه ثم نغلف بالشكولا ثم أضع فوقها حبيبات الشكولا ليس الفارميسال









 


رد مع اقتباس