[نينا الجزائرية]

المقادير:
* كيلو مشمش
* كوب سكر
* ماء

طريقة التحضير:
* أولاً يغسل المشمش جيداً ويخلى من البذرة
* ثم يوضع فى اناء ويوضع الماء والسكر ويترك على النار حتى ينضج جيداً
* ثم يترك ليبرد ويضرب فى الخلاط ويقدم مثلج وصحتين.