شكلمة ( حبات جوز الهند) المقادير : 3 كوب جوز هند مبشور 1 ملعقة صغيرة فانيليا أو رائحة (خلاصة) اللوز 8/1 ملعقة صغيرة ملح 3/2 كوب حليب مركز محلى 2 بياض بيض مخفوقجيدا الطريقة : يحمى الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهيت. يخلط جوز الهند والفانيليا والملح ، ثم يضاف الحليب المركزويقلب حتى يندمج الخليط. يضاف بياض البيض للخليط ويقلب بخفة . تشكل على هيئةكرات صغيرة أو على هيئة أصابع أو توضع في كيس الحلواني وتضغط علىهيئة نجمة أو حسب الرغبة . تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تحمر الجوانبقليلاً. شكلمة بالشكولاته : - يمكن اتباعالخطوات نفسها بإضافة ( 2) ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو أو الشكولاته المبشورة إلى الحليب المركز بعد تسخينه وتذويب الشكولاته، على أن يبرد الحليب تماماقبل إضافته للخليط و الف صحة وهنا على قلوبكم اختكم رندة :1 9: