منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - شربة الفريك في طنجرة الفخار من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-02-09, 13:28   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
allmaza
عضو محترف
 
إحصائية العضو










Wink شربة الفريك في طنجرة الفخار من مطبخي

اليوم حضرتلكم شربة فريك من مطبخي
اولا ضعي قطع اللحم أو الدجاج+البصل المقطع+الحمص المشمخ+الكرافس+الدشة المقطعة+الزيت في طنجرة من الاحسن تكون فخار تضفي عليها نكهة خاصة
[][/IMG]

ضعيها فوق النار تتقلى بعدما يدبل البصل اضيفي الفريك بعدما تغسليه بالماء مع باقي المكونات ليتقلى هو ايضا و هدا هو سر الشربة عندما يتقلى معاها الفريك تجي بنة خارقة
[][/IMG]

تم امرقيها بالماء الدافي و حطي ملعقة طماطم مرحية و خليها تطيب و في نص الطياب اضيفي التوابل وخليها تطيب
[][/IMG]

اضيفي النعناع اليابس +فلفل حار+دبشة مقطعة وهدا هو صحني
[][/IMG]









 


رد مع اقتباس