[داعي الله ياسين]

الكبد يفرز سائل الصفراوي الدى يتجمع داخل العصارة الصفراوية التى لا تحتوى على اي انزيمات ولكنها تقتل الجراثيم وتساعد في تحول الدسم

****************


يعتبر الكبد من الغدد الهاضمة و هو اكبر غدة في جسم الأنسان يفرز سائلا يدعى العصارة الصفراوية التي يخزنها في كيس يدعى الحويصل الصفراوي أو المرارة.
العصارة الصفراوية هي العصارة الوحيدة التي لا تحتوي على انزيمات لكنها تلعب دورا كبيرا في عملية الهضم يتمثل في :
1- تقتل الجراثيم.
2 - تهيء الوسط الملائم لعمل الأنزيمات الخرى .
3 - تساعد على هضم الدسم.


*************


مكونات الدم Blood components
‎‎ 1 - البلازما Plasma

وهي عبارة عن الجزء السائل من الدم ، تسبح فيها الكريات الدموية و تبلغ نسبة البلازما الدموية الى حجم الدم الكلي 54%.

خصائص البلازما :


يميل اللون الى الاصفر و ذلك بسبب وجود البيليروبين Bilirubin .

2. الشكل :
البلازما عديمة الشكل .


تبلغ كثافة البلازما 1.027غم/سم3 ، وهي تعتمد على البروتينات البلازمية .


( اللزوجة / الضغط الإسموزي ، PH ) كما ذكرنا في خصائص الدم .

مكونات البلازما الدموية :

تتكون البلازما الدموية من العناصر التالية :

• الماء و يشكل 90% من حجم البلازما .
• مواد صلبة و تشكل 10% من حجم البلازما منها :
- 9% مواد عضوية .
- 1% مواد غير عضوية .


وهذه بدورها تتكون من :

* مواد بروتينية ( 6-8) % من حجم البلازما ( 6-8غم /100سم3 بلازما ) .
وهي تنقسم الى :





* المواد الغير بروتينية و تنقسم الى :
مواد غذائية وهي :
- السكريات Glucose و نسبتها 80-120ملغم/100سم3 بلازما .
- الدهنيات Lipid و نسبتها 600-800ملغم/100سم3 بلازما .

مواد إخراجية مثل :
- البول Urea و نسبتها 11-53ملغم/100سم3 بلازما .
- كرياتنين Creatinine و نسبتها 0.8-1.2ملغم/100سم3 بلازما .
- حمض البول Uric acid نسبتها 0.3-0.7ملغم/ 100سم3 بلازما .



وهي تضم :

- البوتاسيوم Potassium و نسبته 3.5-5.5 ميلي ايكويفيلانت/ليتر MEq/L
- الصوديوم Sodium و نسبته 135-153 ميلي ايكويفيلانت/ليتر .
- الكالسيوم و نسبته 8.8 -10.2 ملغم/100سم3بلازما .
- مغنيسيوم Manganese و نسبته 1.6-2.5 ملغم/100سم3بلازما .
- الحديد Iron و نسبته 100-150 ملغم/100سم3بلازما .
- الكلور و نسبته 38-110 ميلي ايكويفيلانت/ليتر.
- البايكربونات .




ويتم تصنيف هذه الخلايا الى:

• كريات الدم الحمراء Red Blood Cells ( R.B.C ) .
وتسمى كريات دموية لأنها لا تحتوي على صفات الخلايا من حيث اشتمالها على نواة و نوية و رايبوسومات و مايتوكوندريا لذلك فهي غير قادرة عن الانقسام و التكاثر .
يبلغ عددها ( 4.5-6.5) مليون كرية /ملم3 دم .

• الخلايا الدموية البيضاء White Blood Cells ( W.B.C ) .
خلايا دموية بكل معنى الكلمة و عددها ( 4-11) ألف خلية /ملم3 دم .

• الصفيحات الدموية Blood platelets.
أجسام دائرية لا تحمل صفات الخلية العادية يبلغ عددها ( 150-400) ألف صفيحة /ملم3 دم
و الكريات البيضاء عدة انواع منها الكريات البيضاء وحيدة النواة و الكريات البيضاء عديدة النواة و القاعدية و الحامضية لكن كل هذا لا يهمك كل ما يجب معرفته في السنة الرابعة هو وجود كريات حمراء كريات بيضاء بلعمية و خلايا لمفاوية.


***************



الوسط الخارجي في جسم الإنسان هو أسطح المبادلات مثل الجدار الداخلي للمعي الدقيق و جدار الأسناخ الرئوية


************



في درجة حرارة مرتفعة(100°م)




في درجة حرارة منخفضة يتوقف الانزيم عن العمل مؤقتا ثم يستعيد نشاطه

اما في درجة حرارة مرتفعة يتخرب تماما


************


ارجوكم اريد تعريف التخمر


التنفس اللاهوائي ( التخمر) وهو الذي يتم بمعزل عن الأكسجين .... التنفس اللاهوائي(التخمر): يوجد في الكائنات وحيدة الخلية كالخميرة وخلايا عضلات الإنسان عند القيام بمجهود عضلي. إن عملية التخمر لا تؤدي إلى التفكيك الكامل للجلوكوز ولهذا فإنه من المتوقع لا تُنتج كمية كبيرة من الطاقة. خطوات عملية التنفس اللاهوائي: 1 يتفكك الجلوكوز المحتوي على 6 ذرات كربون إلى جزيئين من حمض البيروفيك المحتوي على 3 ذرات كربون 2 النتيجة النهائية تكون ثاني أكسيد الكربون والإثانول أو تكوين حمض اللبن (اللاكتيك) 3 الناتج الصافي للطاقة في أثناء عملية التنفس اللاهوائي للجلوكوز هي فقط جزيئان من ( ATP) المعادلة رقم 1: C6 H12 O6 2CH3.CO.COOH 2CH3.CHOH.COOH 2ATP عملية تخمر الجلوكوز في بكتريا اللبن وعضلات الإنسان المعادلة2 : C6 H12 O6 2CH3.CO.COOH 2CH3.CH2.OH 2CO2 2ATP عملية تخمر الجلوكوز في الخميرة.


********************



الوضعية الإدماجية عبارة عن وضعية من الواقع يمكن أن تحدث لأي شخص .تحتوي على سندات أو وثائق ( صور - جداول - منحنيات ......)
و تحتوي على تعليمات ( أي المطلوب ).
الإجابة على على التعليمات تكون حسب التعليمة أو السؤال نفسه.و هذا لا يعني أنها تكون على شكل مطات فربما انت لم تفهم قصد الأستاذة. فهذا ينطبق على بعض الأسئلة فقط. مثال عندما يطلب منك ذكر 4 أسباب لمرض ما هنا تكون الإجابة على شكل عناصر نعبر عنها بمطات .أما اذا كان السؤال مثلا مقارنة بين الكريات الحمراء و البيضاء فتكون في جدول و هكذا......


*********************



تتكون كل الخلايا من غشاء سيتوبلازمي أو غشاء هيولي يحيط بالخلية و يحمي محتوياتها و من سائل يدعى السيتوبلازما أو الهيولى و من جسم كروي يسبح فيها يدعى النواة.
فالهيولى هي نفسها السيتوبلازم.
و هي تدخل في تركيب جميع الخلايا و ليس فقط الكريات البيضاء.


******************


تقوم الإنزيمات الهاضمة بتسريع التفاعلات الكيميائية لتبسيط الغداء
- تتميز الانزيمات بالخصوصية فإنزيم الاميلاز يؤثر على النشويات فقط و يحولها الى سكر شعير و انزيم البروتياز يؤثر على البروتينات فقط و يحولها الى احماض آمنية و يؤثر انزيم الليباز على الدسم فقط و يحولها الى أحماض دسمة و غليسيرول

*********************

A – الالبومين Albumin و يشكل 55% من بروتينات البلازما وهذا يساوي الى ( 3.8-5.1) غم /100سم3 بلازما . B – الغلوبيولين Globulin و يشكل 38%من المواد البروتينية وهذا يساوي 3غم/100سم3 بلازما . C – فيبرينوجين Fibrinogen و يشكل 7% من المواد البروتينية وهذا يساوي ( 200-400) ملغم /100سم3 بلازما . 2 - خلايا الدم Blood cells 3- ماذا يحدث للأنزيم؟ في درجة حرارة منخفضة(0°م) 4. بقية الخصائص : 2. المواد غير العضوية Non organic materials : 1. اللون :