منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - حلوة الغصن من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-01-23, 16:40   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام بشير
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام بشير
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي حلوة الغصن من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم
انا ليوم جبتلكم حلوة أخرى
اتمنى تعجبكم
حلوة الغصن

مقادير عجينة حلوة الغصن
250غ من الطحين ملعقة زبدةالقليل من الملح2 م ك من الكاكاو ماء الزهر لجمع العجين
مقادير حشوة حلوة الغصن
250غ من اللوز مصلوق و مطحون 150غ من سكر أبيض بيضة ملعقة كبيرة من قشرة الحامض
طريقة تحضير حلوة الغصن نجمع كل عناصر العجين للحصول على عجينة لينة






نجمع جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع ثم نضعها و سط العجين




نأخد سكين و نحاول ان نمرره فوق العجين بحيث عندما تطهى الحلوة تتشقق و تكون على شكل غصن

تقطع على هذا الشكل


نضع جوانبها في ابيض البيض ثم اللوز المحمص و المهرمش





ثم ندخلها للفرن
بعد الندج نرمها في العسل
و نعملها في صحون ورقية

وهذا شكلها النهائي



اتمنى ان تعجبكم و اشوف الردود

وهاده حلوياتي واي شكل يعجبكم انا تحت امركم










 


رد مع اقتباس