نفس الطيقة لكن اضيف لها البيض
4مغارف زبدة دايبة
4مغارف فرينة
خلطي مليح فوق النار
تم اضيفي 2كيسان حليب بارد
واخلطي فوق النار باستمرار اضيفي رشة ملح+حكي جوزة الطيب
+فلفل اسود
ولما ننزعها من النار اتركها تبرد قليلا اي تكون دافئة ونضيف ليها حبة بيض او اثنان
واضافة البيض بعد نزعها من النار لا يجعلها تثقل والله اعلم
والجبن يزيدها ذوق رائع بصح غالي
وانا سبقلي عملتها شحال من مرة
وخصوصا في طبق المسقعة (بطاطا +بذنجان + لحم مفروم)
احيانا اضيف لها القليل من الزعفران
او ملون الطعام
انا نحبها تكون بهذا اللون