السلام عليكم أختي بختوتة قد تكون المشكلة في كمية السكر أو في خشونته فهو المسؤول في غالب الأحيان عن هبوط وخاصة تصلب الحلوى حاولي مرة أخرى مع كمية أقل من السكر الناعم قليلا و أخبريني عن النتيجة أنا في انتظار ردك أرجو التوفيق السلام عليكم