طريقة عمل السفنج عندنا كيما دارتها ام خديجة والاساس في السفنج باه يصلح لازم يتعجن مليح ويطلع وعند القلي يجب ان نرمي بالمغرفة من فوقو الزيت باه يتنفخ والله غير يجي بنين وهكذا ديرو يما وكامل يعجبهم