السلام عليكم
جبتلكم أسهل واطيب قريوش بدون تكاليف وخاصة بدون بيض
المقادير:
كاس حليب
كاس سمن
ساشي خميرة حلوه
4 ملاعق صغار خميرة البيره اي خميرة الكسره
فنجان شاي ماء الزهر
فرينة حسب الطلب وممكن نقول 500غ اذا كان الكاس متوسط الحجم (كاس لشرب عصير مثلا)
جلجلان محمص أو كوكاي مهشش للزينة
والعسل أكيد
التحضير:
نخلط الحليب والسمن ونضيف الفرينة والخميرة بنوعيها ونجمع ثم نضيف ماء الزهر ونجمع جيدا(يمكن اضافة ماء الزهر اذا احسسنا ان العجينة بحاجة لذلك
نقطع العجينة الى دوائر ونغطيها ونتركها ترتاح مدة ربع ساعة
بعد ذلك ناخذ احد الدوائر ونحل بالحلال ونشكل ونقلي في الزيت المتوسط الحرارة.
في الأخير نسقيها بالعسل ونزينها بالجلجلان أو الكوكاي المرحي حسب الرغبة
على فكرة يمكن الاحتفاظ به دون تعسيله لمدة طويلة (لانه لا يحتوي على البيض) وعند الرغبة في الاكل نسخن العسل وناكل