[لؤلؤة الرحمن]

- المقادير
* نصف كاس زيت
* نصف كاس سكر
* نصف كاس حليب
* كاس طحين
* خميرة الحلويات
* 2بيضات
* الكريمة البيضاء:
* 3ملاعق كبار من غبرة كريم باتيسير
* 3ملاعق كبار سكر
* نصف لتر حليب
* الكريمة الصفراء:
* نصف لتر عصير الليمون
* 3ملاعق كبار سكر
* 2اكياس من فلان



ذه هي المقادير العجينة مع كاس عصير الليمون لسقي الطورطة نسيت لم اضعه مع المقادير


نخلط مقادير العجينة جبدا



وناخذ الطبق الفرن وندهنه بقليل من الزبدة والدقيق ونصب فيه الخليط



تدخل الى الفرن حتى تستوي كما هو مبين في الصورة ونتركها تبرد وتسقى بقليل من عصير الليمون ونبدا بتحضير الكريمات



بالنسبة للكريمة البيضاء نضع الكل في اناء ونضعه على النار حتى نحصل على كريمة عاقدة ونضعه مباشرة على الطورطة لانه يجتمع بسرعة





وهذه هي الكريمة الصفراء نفس الطريقة الا انها لاتعقد مثل الاولي ولكن عندما نضعها على الطورطة بتمسك جيدا




ناخد الطورطة ونضع فوقها الطبقة البيضاء ثم نقطع البنان قطع وتصفف فوق الكريمة البيضاء
ثم نضع مباشرة الكريمة الصفراء وتدخل الى الثلاجة حتى تبرد