شوفي ختي انا نعملها هكذا
تحكمي الكبدة تاع الدجاج وتكون كمية كبيرة يعني المهم مخدومة نظيفة وكل كبدة مقطعة على زوج تحطيها ف الطنجرة وديري التوابل فلفل + ملح + كمون اخضر خاصة كثريلها شوي + كسبر زعفران المهم ديري شوي برك التوابل مي الكمون الاخضر تكثري منو من بعد معجون الطماطم والثوم والبصل واقليهم شوي وديريلهم كاس ونصف ماء ما تكثريش وخليهم يطيبو من بعد لما طيب مع الاخير ديريلها قرون الفلفل الصغير وخليهم يطيبو شوي مع الاخير على جال الذوق اوكى من بعد قدميها في الصحن وزينيها ب القارص المرقد او الطازج والمعدنوس او الدبشة وشهية طيبة حنونة