منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - بريوش عملتو اليوم
عرض مشاركة واحدة
قديم 2010-12-27, 21:32   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
نسيبة 2009
عضو محترف
 
الصورة الرمزية نسيبة 2009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي بريوش عملتو اليوم

اليوم عملت بريوش ارجوا ان يعجبكم وان اعجبكم حقا ازودكم بالوصفة وهذه هي الصور





هذه هي الوصفة

5ملاعق اكل سكر عادي +1 خميرة كيميائية +ملعقة اكل ونصف خميرة الخبز +1بيض +كاس ونصف حليب +كاس فرينة وخلطي المقادير كلها تتحصلي في الاخير على خليط سائل خليه يخمر حتى يتصاعف حجمه ويصبح مليء بالفرقعات الهوائية (ضعيه فى مكان دافئ امام المدفئة مثلا)بعد مايخمر اضيفي 2كيسان ونصف فرينة وفي الاخير ضفي 3ملاعق زيت بعدها ضعي العجينة في اناء غامق وغطيه وخليه يخمر كلما اختمر كلما انتزعت رائحة الخميرة
واخيرا بعدما تخمر قسمي العجينة الى 2 كسلي العجينة الاولى بعد مارشيتي الفرينة ثم ادهنيها جيدا بالزبدة ورشيها بالسكر العادي ثم اضيفي الشوكولا او الكاوكاو المرحي انت وماتحبين ثم لوي العجينة وقطعيها الى قطع متساوية وضعيها في مول الموسكوتشو يكون مدهون بالزبدة ومرشوش بالفرينة بغديها على بعضها البعص ثم ادهنيها بصفار البيض وزيدي خليها تخمر .
اما القسم الثاني قومي بنفس الخطات السابقم لكن اخبزي القطع وضعيها في مول دائري مدهون بالزبدة ومرشوش بالفرينة ثم ادهنيها بصفار البيض وعندما تخمر ادخليهم في فرن يكون ساخن مسبقا والصور توضح ذلك




ملاحظة : السر في هذه الوصفة هي طريقة التحصير وعملية التخمير وصدقوني جي خفيفة اومافيهاش ريحة الخميرة بالتوفيق لكم جميعا









 


آخر تعديل نسيبة 2009 2010-12-27 في 22:18.
رد مع اقتباس