منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - السلق باللحم المرحي
الموضوع: السلق باللحم المرحي
عرض مشاركة واحدة
قديم 2010-12-25, 13:24   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
samir55
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










B10 السلق باللحم المرحي

السلام
بعد تنقية السلق وتقطيعه وطهيه في الماء نتركه يجف من الماء جيدا
وفي هده اللحضات نأتي بمقلة على النار فيها قطعة زبدة ونضع البصل المفروم +ثوم مقطع أو مرحي+ اللحم المرحيviande haché +الملح+الحرور+الزنجبيل بودرة+نصف ملعقة قرفة ونخلط جيدا على النار تم نتركه يستوي قليلا ونضع عليه السلق ونخلط جيدا كي يتداخل مع اللحم المرحي....وعند إستواء الطهي نضعه في طبق التقديم مع الجبن المرحي فوقه....
شهية طيبة مع دعواتكم وردودكم وشكرا









 


رد مع اقتباس