شوفي هاد الغراتن البارح درتو هايل
جبي ربطة سلق نظفيها وقطعيه وغسليه بعدين ديرية في مقلة مع البصلة مقطعة يتقلة حتان يدبل وطيب البصلة وفي طنجرة اخرة ديري لحم مرحي يطيب كيما الى نديروه في البوراك
تعرفي فيونداجي بالفلفل اكحل وبصلة تقليه حتان يطيب ثم تجيبي البطاطا تقطعيها دوائر وتقليها وطيبي صوص طماط وحضري 2 بيض
جيبي بلا تاع لي غراتان كبير نوعا ما
دهنيه بالزبدة وستفي البطاطا فيه على كل الجوانب ثم جيبي اللحم تاعك والسلق خلطيهم مع بعض وديريهم في البلا
ثم جيبي الصوص طماط صبيها فوقو ثم ضربي البيض بالفلفل اسود وقسبر وديريه فوقو ودخليه للفرن مدة تقريبا20دقيقة الى30دقيقة على حساب فرنك
وتاكليه بالهناء والشفاء