شكرا لك أختي
نحن في تلمسان نحضرها كالتالي :
بيضة - طحين الحمص - ملح - ماء -زيت
نخلط الكل و نضعه في إناء و مرة على مرة نحركه يعني لا نطبخه مباشرة و بعد حوالي نصف ساعة نضعه في صينية الفرن الساخن و نرش عليه مدقوق الخبز اليابس و الغاية من ذلك أن نحصل على لون ذهبي جميل و أيضا تكون الطبقة العلوية سميكة نوعا ما و عندما ينضج نرش عليه الكمون