[مدينة الجلفة تستقبل كل من يزورها لأنها بلد الكرم و حسن الضيافة لا تضيق بضيوفها وتنصب لضيوفها الخيمة و تصب الشاي وتحظر أطباقها الخاصة والمعروفة بالكسكس مرحبا بكل من يقصد الجلفة بلد و ناس أهلا ومرحبا بنت الجلفة