[kamilia tina]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

إن تغير شكل الأنزيم يسمح بحدوث التفاعل لأن .الشروط والوظائف.... ......... الضرورية لحدوثه تصبح في.الموقع المناسب... ...... للتأثير على مادة التفاعل.

العوامل المؤثرة على النشاط الإنزيمي
-1 تاثير الph
- تؤثر درجة.ph... ....... على الحالة.الكهربائية الشاردية ......للوظائف .الجانبية الحرة... ....... للأحماض الأمينية
في السلاسل البيبتيدية وبالخصوص تلك الموجودة على مستوى .الموقع الفعال.... ......

بحيث:
° في الوسط الحمضي تصبح .الحصيلة.....الكهربائية الإجمالية موجبة........
° في الوسط القاعدي تصبح الحصيلة...... الكهربائية الإجمالية سالبة.....
- يفقد الموقع الفعال .شكله..... المميز، بتغير حالته.الكهربائية...... وهذا يعيق من ارتباط ..... مادة التفاعل وبالتالي يؤثر على سرعة وحدوث... .......
التفاعل.
- لكل أنزيم درجة ph.ملائمة ومثلى.. ........، يكون نشاطه عندها اعظميا......
-2 تأثير درجة الحرارة
يتم النشاط الأنزيمي ضمن مجال محدد من درجة الحرارة بحيث :
.تتوقف حركة... .......... الجزيئات بشكل كبير في درجات الحرارة.المنخفضة........ ، ويصبح الأنزيم .مثبط ولا يرتبط بمادة التفاعل.... .....
° تتخرب البروتينات في درجات الحرارة المرتفعة(أكبر من 40 °م)، و.تفقد نهائيا ..بنيتها الفراغية... ....... المميزة
وبالتالي تفقد وظيفة .الانزيم......
- يبلغ .النشاط الانزيمي... ......... سرعة أعظمية عند درجة حرارة ملائمة ومثلى...... هي درجة حرارة الوسط الخلوي ( 37 °م
عند الإنسان ).

شكرا جزيلا استاد على ما تقدمه