اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة البحر
المقادير دقيق+ماء+ملح+السمن الذائب للتطياب
تضعي الدقيق ثم الملح ثم تضيفي الماء بالشوية ودلكيه مليح خليه يرتاح مدة ساعة
حذاري تجريه( م تكثريش الماء )
جيبي الجفنة ضعي 5 دوائر صغيرة ارفدي الدائرة الاولى وخبزي دائرة صغيرة تدهني بالسمن ثم الثانية وهكذا حتى تكملي كل الدوائر خبزيهم كامل مع بعض حتى تتحصلي على دائرة كبيرة حطيها فالطاجين تاع الملوي بعدما تكوني شعلتي النار عليه ورشي شوية بالسمن
وبعدما تطيب الجهة الفوقانية اقلبيها على الجهة الاخرى.
ان شاء اله تفهمي الطريقة منعرفش نشرح
|
أنا الملوي اللي نعرفه يكون كي المطلوع و نقرص كريات ثم نبسطها جيدا ندهنها بالسمن و نغلق يعني نطوي للوسط و نعاود نبسطها ثم نخليها تخمر جيدا و بعدها نطيبها في طاجين تاع الطين و الله أعلم
و كاين الملوي تاع المسمن نحوس على الصور و نرجع لك حبوبة