[halal2010]

االلهم صل على محمد وعلى آل محمد

اللهم وفقنا لما تحب وترضى يارب

الاخوة الاعزاء في هذا المنتدى الطيب

ان شاء الله الكل بخير وعلى الف خير

موضوع بسيط فقط لا اكثر ولا اقل

وهو مارينج باللوز والبندق





المكونــــــــــــات

150 ج بندق محمص مطحون
100ج لوز مطحون
2 حبة بيض
70ج طحين
150ج زبدة ذائبة
فانيللا
رشة ملح
ملعقة صغيره بيكينج بودر

المارينج:

2حبة بياض بيض
150ج سكر ناعم
رشة ملح

طريقة التحضيـــر

يخفق البيض مع السكر والفانيللا مع رشة الملح
ثم نضيف البندق واللوز والطحين مع البيكينج بودر
يوضع الخليط في صينية مدهونة مرشوشة بالطحين ويخبز لمدة ١٥ دقيقة على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت
ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد

المارينج:

يخفق بياض البيض ثم نضيف السكر الناعم تدريجيا
يوضع فوق الكيكة ثم ترجع الفرن لمدة ٥ دقائق لتجف المارينج فقط
ثم بواسطة الشوكة الساخنة يزين وجة الكيكة
تترك لتبرد ثم تقطع مربعات وتقدم



الى اللقــــــــــــــــــــــــــــــــاء