1-الانزيمات ذات طبيعة بروتينية ذات فعالية قوية جدا يحول ال
1-يتعلق عمل الانزيمات بالمدة و تركيز الانزيم في الوسط (يتعلق التركيز باحتياجات الجسم للمادة )
2- انزيم نوعي [ ذو درجة تخصص عالية ]
2-كل انزيم له تركيز معين من ال ph يعمل فيها مثلا لو بلعنا اللاعبين راح يصل الى المعدة اين يتم تثبيطه لان درجة الph عالية ; و راح ينظر اليه على انو بروتين فيقوم بتفكيكه
هذا حسب معلوماتي و الله اعلم