انانحضر الفطائر بالدقيق رطب او الفرينة ادا حبيتي حسب عدد افراد العائلة ضيفي الملح خميرة تكوني دوبتيها في شوية ماء دافئ تم اعجني حتى تتحصلي على عجينة طرية نوعا ما كيما تاع المحاجب خليها ترتاح اعملي كرات صغار ضعي زيت تسخن و اقليهم ان شاء الله يكون للي تحوسي عليها