السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلين اختي ديما و مشكووورة على الحلو يا حلوة ،و ملاك الحمد لله طليتي و طمنتينا عليك ربي يحفظك،
اختي ام سراج و ملاك ربي يرحم خالتك و والدتك و جميع موتى المسلمين
و تفضلي طريقتي في تحضير نيسلي كرامال جربتها اختي و نجحتلها و اعتمدتها بعد ذلك
تحطي كاس سكر عادي في كاسرونة ثقيلة على نار متوسطة حتى يذوب و يصبح كرامال في هذه الاثناء تحضري كاس بودرة الحليب اي لحظة كيما نسميوها و تذوبيها في نصف كاس ماء دافئ و استعملي البرا ميكسور حتى يتجانس الخليط جيدا و اتركيه جانبا
عندما يذوب السكر و يصبح كرامال و ياخذ لون جميل ماشي داكن اضيفي ملعقة تحلية مرغرين و حركي جيدا حتى تذوب ثم اضيفي حليب البودرة لي حضرتيه و حركي جيدا على نار قليلة حتى يذوب الكرامال لانو يصبح جامد بعظ اضافة حليب البودرة المحضر و لا تتركيه يثقال كثيرا لانو بعد ما يبرد يزيد يثقال .
ان شاء الله الشرح يكون مفهووم و تجربيه و ترديلي الخبر
ليلتكم سعيدة اخواتي
في امان الله