السفنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــج آية نور اليقين 2كاس ماء دافئ ملعقة كبيرة خميرة خبز ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة حليب بودرة لاحظتوو اني نستعمل حليب بودرة فالمعجناات لانه محسن للخبز كاس فرينة نخلط ونتركها تخمر ثم نضيف لها الملح والفرينة مع كيس جميرة حلويات حتى تتلم وتكون تلصق فاليد اذا نشفت معك ضيفي لها الماء... تبقي تبلي في يدك وتدلكي من الاسفل الاعلى حتى ترجع تلصق فاليد وتتركيها تخمر وترجعي تهبطي التخمار هذا اساسي فالعجين حتى يدخل لها الهواء حوالي 3مرات من بعد تقطعيها كورات نت تتحكمي فالحجم هنا ساعدي نفسك بالزيت ودهنيها بالزيت وتركيها تخمر على اكثر نصف ساعة تفتحها دوائر وثقبيها فالوسط ​ هنا كاين سر وهو ينجح لك نضع زوج مقلات وحدة زيت قليل ومقلة فيها زيت متل ماتقلي البطاطا توضعي حبة فالمقلة لي زيتها قليل حتي ينتفخ وتكون النار هادئة بحتي مايتحرقش ومن بعد رجعيها فالتانية كما كانت فالمقلة اولى ما تقلبيهاش وبملعقة اسكبي عليها الزيت راح تزيد تنتفخ وقلي عادي ولازم زيت يكون سخون... ان شاءالله تكون فكرة وصلت.... إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.[IMG]https://d./p_103875k6t0.jpgظ*[/IMG]