منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - التحضير البسيط لرمضان و ما بعد رمضان
عرض مشاركة واحدة
قديم 2019-04-08, 16:10   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
rowaida18
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

الأطعمة


هناك عدة أطعمة يمكن لربة البيت أن تشتريها قبل حلول الشهر المبارك و تنقص بذالك قائمة المشتريات خلال الشهر مثل:البهارات ، الحبوب، الزيت، الطماطم المصبرة ، علب الحليب ، الخل ......و كل أخت حسب عاداتها أي كل ما تستطيع الاحتفاظ به دون أن يتلف.


البهارات:من الأفضل أن تكون على شكل حبوب إن كان لديك رحاية حبوب لأنك بهذا تستطيعين تنظيفها و التأكد من خلوها من الشوائب قبل رحيها........
أما إن لم تكن لديك رحاية حبوب فمن الأفضل أن تحصلي على بهارات مرحية من النوعية الجيدة لأن النوعيات الرديئة يقومون برحيها مع الشوائب بدون تنظيف و أحيانا مع التراب و لهذا يكون ثمنها رخيص......فأنصحكم عدم شراء نوعيات رديئة.


الحبوب:بالنسبة للحبوب نذكر شراء تشيشة الفريك ، تشيشة المرمز أو الفرميسال أي الشعيرية و هذو هما أساس الشربة أو الفريك عندنا و هناك من يستعمل الطحين أو الفرينة..


الحبوب:و نذكر هنا السميد ، الفرينة أو الطحين، الحمص، العدس، الأرز .......كل أخت و ما تفضله عائلتها ، المهم أن تشتري ما يتوافق مع احتياجاتها..............و بالكميات التي تناسبها


الفواكه الجافة:يمكن لربة البيت شراء الزبيب ، التمر، التين المجفف، ........الخ حسب ما يرغب فيه أفراد الأسرة و عاداتها........


باقي المواد الغدائية: نذكر من بينها الزيت، الطماطم المصبرة ، السمن، الزبدة، حليب معلب، خل، ماء الزهر، الخردل، ............الخ



أخواتي الكريمات ما ذكرته هو اجتهاد شخصي لأساعدكم في تذكر أهم الأشياء....و يمكن أن أكون نسيت ذكر بعضها ، المهم هو أني حاولت بهذه القائمة مساعدتكم في تذكرها و اللي متعودين فهم ليسو بحاجة إلى هذه التذكرة.









رد مع اقتباس