السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تارت الفراولة من أروع ما يكون الوصفة لأم وليد صراحة جات روووعة جربوها ماراحش تندمو المقادير:
حبة*بيض
0.5 كاس*سكر عادي
125 غ*زبدة طرية
0.5 ملعقة صغيرة*خميرة كيماوية
فانيلا
فرينة
للكريمة:
0.25 لتر*حليب
ملعقة كبيرة*نشاء
2 ملاعق*سكر
بيضة
ملعقة كبيرة*زبدة
ملعقة صغيرة*فانيلا
0.5 كاس*حليب
0.5 كاس*شانتيي
فراولة للتزين
نخلط الزبدة و السكر و البيض و الفانيلا مليح نضيف الفرينة و الخميرة حتت نتحصل على عجينة طرية
نفردها على صينية و نثقبها بالفرشاة و ندخلها الفرن حتى تأخذ لون جميل
في كسرونة نخلط السكر و البيضة و النشاء و الحليب بارد في بارد مبعد نحطها فوق النار مع التحريك المستمر حتى تبدا في الغليان نحيها من النار و نغطيها ببلاستيك و نتركها تبرد
نطلع الشونتيي مع الحليب مليح و نضيفلو الكريمة اللي كنا ضربناها بالباتور شوية بالتدريج و نعمر في بوش آدوي.
نعمر القالب بالكريمة و نزين بالفراولة
*
*