سلام الله عليكم حبيباتي توحشتكم بزاف ... راني غبت شوي عن المنتدى واليوم راني رجعت وبيديا معمرين لحبيباتي .....اليوم حبيت نشاركم بوصفة طبقتها صراحة لقيتها في النات وعجبتني النتيجة.... قلت نشارك بيها اغلى ناس وان شاء الله انتم تاني طبقوها وتعجبكم لكم المقادير بالنسبة للعجينة ...كيلة سميد رطب ونفس كيلة فرينة منخولة ونص مغرفة خميرة كيميائية ومغرفة خل ونلم بالماء الدافيئ ونعجنها جيدا كيما الشخشوخة ومنديرهش مطلوقة بزاف ... بعدها نلوزها ونغطيها وتخليها ترتاح ..... اما بالنسبة للحشو لي هو نقلي بصل مع شوي ثوم وحبة طماطم مقطعة قطع صغيرة وشوي طماطم مصبرة وهريسة انا عن نفسي نقطع الفلفل الحار قطع صغيرة وزيتون اخضر ودبشة وفيونداشي حسب المقدور وفرماح وفرماج رابي ....كي بيرد الحشو نبسط العجينة بواسطة الزيت ونحط شوي من الحشو ونضيف شوي فرماج بربار وفرماج رابي ونغلقها وندهن وجه الحبة بالبيض والى الفرن مباشرة يكون مسخن مسبقا حتان تتحمر جيدا وقدميها مع العصير لكم صور لتطبيقي المتواضع وصراحة عجبتني والدار كامل قلولي هايلة ههههههههه تفضلوا.... في انتظار تعليقاتكم حبوباتي [IMG]https://up.djelfa.info/uploads/153874795956283.jpg[/IMG نتمنا تجربوها..... ولكم حرية التعليق حنوناتي بالتوفيق