السلاااااام عليكم اخوتي ان شاااء الله راكم كامل بخير و بصحة و عافية تحية لرواد و مشرفي هذا القسم مزالني مع التصنيف هههه اليوم درت مقبلة خفيفة للعشاء درت تارتولات سالي (مالحين) Tartoulet salé مزالوا سخونين اياا شفوهم و اعطوني رايكم اذا راني شاطرة ولالا المقاادير في صورة يعني تاع الحشو وهي عبارة على كاشير و زيتون و فرماج و تونة و مايوناز اماا العحينة فكانت Pate brizi مقادير العجينة فرينة300 غ و زبدة 125 غ تقطعيها مربعات و تحطيها باردة شويا فوق الفرينة و تحليها و تزيديلهم بيضة و ملح و طمي بشويا ماء دافئ حوالي 3 ملاعق كبيرة ماء متعجنيهاش لميها فقط و بعد ابسطي العجينة في لي موا تاعك تاع تارتولات و اثقبيهم شويا بكيردون باه ميتنفخوش و دخليهم للفرن يطيبو كي يحمارو خليهم يبردو و نحيهم من قوالب و احشيهم بالحشو و اخيييراا شهية طيبة الصورة في المرفق