[pérah tova]

تأثير تركيز المادة المتفاعلة
عندما ندرس تطور التفاعل الانزيمي بحيث يتم تغيير تركيز المادة المتفاعلة اي تركيز الانزيم ثابث و تركيز المادة [S] متغير نحصلعلى النتائج المبينة في الشكلين 1 و 2:
شكل (1): عند نفس الزمن يكون تركيز الناتج [P] مرتفع عند تركيز [S] مرتفعة
و السرعة Vi مرتفعة.
شكل (2): ترتفع Vi تدريجيا بزيادة [S] حتى تثبت وتصل Vmax (القصوى)حيث [E] تشبعت جميع مواقعه النشطة بـ ]S] ومهما زادت ]S[ بعد ذلك تبقى Vmax ثابتة