يجعل ستة حصص
الإعدادية الوقت: 15 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
مكونات
2 تبس. زيت الزيتون البكر الممتاز
1 كوب البصل الأصفر المفروم ناعما
½ كوب مقشر والجزر مكعبات
½ كوب الكرفس مكعبات
2 ملعقة صغيرة. بذرة، أيضا، درن، جالابينو، فلفل
½ ملعقة صغيرة. ملح البحر
2 فصوص الثوم، المفروم
¼ ملعقة صغيرة. الكمون المطحون
¼ ملعقة صغيرة. توابل المجففة
1 14.5 أوقية. يمكن مكعبات الطماطم
6 أكواب الدجاج الأسهم
6، تورتيلاس الذرة
1 كوب شرائح رقيقة الدجاج المشوي
2 تبس. بالإضافة إلى ½ ملعقة صغيرة. عصير الليمون الطازج
½ الأفوكادو، مكعبات
2 تبس. الكزبرة الطازجة المفروم
طريقة التحضير:
سخن الفرن أو محمصة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
في وعاء الحساء، تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة. إضافة البصل والجزر والكرفس، جالابينو، و ¼ ملعقة صغيرة من الملح. sauté حتى تبدأ الخضروات لتليين، 3-5
دقائق. يضاف الثوم والكمون والأوريغانو والطماطم مع عصيرهم. طهي دقيقة واحدة. إضافة المرق وتقديمهم ليغلي. خفض الحرارة إلى منخفضة، وتغطي، ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
كما سيمرس الحساء، كومة من العصي و تقطع إلى شرائح ½ بوصة واسعة. وضع على ورقة الخبز والخبز حتى هش، سبع إلى ثماني دقائق.
إضافة الدجاج، 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، والمتبقي ¼ ملعقة صغيرة الملح إلى الحساء. تمطر على نار هادئة لمدة خمس دقائق. تخلص من الحرارة ويقلب في ملعقة صغيرة من عصير الليمون. إضافة ضغط آخر من عصير الليمون أو قرصة من الملح إلى الذوق.
يخدم في السلطانيات غارنيشد مع تفتيت شرائط التورتيا، والأفوكادو، والكزبرة.
ولمزيد من الوصفات يردا زيارة موقعنا