السلام عليكم
و لا مرة جربتو لكن السمك يتعلق بكمية اللحم المفروم او الدجاح و حجم البلاطو ديالك ،فاذا استعملتي كمية كبيرة في بلاطو متوسط او صغير رايحة يجيك طالع و العكس اخيتي و الله اعلم.
في امان الله
تفضلي هذا الرابط ممكن يفيدك
طاجين الجبن باللحم المفروم*دخلت للكوزينة ...*
https://www.djelfa.info/vb/showthread...C7%E1%CC%C8%E4