[حفياد آدم]

الكبدة المقلية اللذيذة على الطريقة التركية


الكبدة المقلية الشهية هي الكبدة على الطريقة التركية كلمة لذيذة قليلة في حقها

المقادير والطريقة :

1- نقطع الكبدة لقطع صغيرة ونصفيها جيدا من الدم

2- نضع الدقيق في طبق ونضيف له الكبدة ونقلبه جيدا

3- نقليه في زيت عميق لدقيقتين بس ليحمر شوي لا تزودو في السوا عشان لاييبس

4- نرفعه من الزيت في طبق بدون مانصفيه نضيف على طول الملح والزعتر الأخضر المجفف والفلفل الأحمر المجروش ونقلبه فقط

5- نقدمه مع بصل مقطع شرايح رفيعة جداومخلوط مع ملح وعصير ليمون

6- ممكن نعمله سندويشتات مع عيش الحب الأسمر

وبالعافية