اليوم درت شربة فريك للي حابة تعرف طريقتي :
تعمري قدرة بالماء
تحطيها فوق نار قاوية
ترمي فيها على حسب كمية الماء المكونات الاخرى :
اتنان حبة بصل طويل منقية و مقسومة على اتنان
اربع حبات جزر منقيين و مقطعين اذا كانو خشان
اتنان كوسة قرعة خضرة
اتنان لفت
كاس حميصة تكون شمختيها 24 سا و غليتيها 45دقيقة و خبيتيها في الفريغو او في نفس اليوم استعمليها
ربطة صغيرة قصبر
ملح
زيت
كروية
راس الحانوت
كركم
قرفة عود صغيييرة
حبة الحلاوة
زريعة البسباس
فلفل اسود
فلفل احمر
طماطم مصبرة لي حابة لون احمر او طماطم حب
كي يغلي الكل نقسي كامل للقدر و خليها 2 سا طيب في غرضها
بعدها نحي كلش ما عدى الحمص
شلي الفريك مليح و ضيفيه ليها يغلي 5 دقائق و طفي عليها ترتاح نصف ساعة
بالهناء و الصحة