راجعت شوية ماشاء الله عليكم ....كل وحدة باسمها ....على خاطر مالقيت علة من نعلق ..زهتو الكو زينة بطيابكم وبكلامكم الرايع ربي يدوم المحبة ان شالله
عروبة وطن سالتيني على البغرير ..الطريقة تع يما لعزيزة ..وتعلمت نخدم كيفها بميز عيني خاصة الاطباق التقليدية .على كل ...ندير السميد في القصعة الكمية لي موالفة تكفيني
ونحط الملح وشوة زيت عادي وشوية خميرة الخبز ماش بزاف ....ونبلها بالما دافي ..نخلها شوية ترتاح حوالي ساعة تقريبا ...ونرجع ليها بالعجن نعجن ونقطع ....ومن بعد نحط الما دافي ابالشوية ونقطع ...حتى تتحلل العجينة وترجع جارية ونكونو في الاثناءاضيفنا بيضة او بيضتين ...ونبعد نفرغها في اناءغامق تحبي تخليها في الثلاجة حتى لوقت الطهي ..او تبداي تطهي فيها مباشرة ..في الطاجين تع الطين طبعا ...وشهية طيبة تجي خفيفة وماتشبعش ...خاصة اداكانت الزبدة حرة ....(الطريقة تقلدية محضة لكن النتيجة رائعة ..)