[idron0]

الزيراوي توبة


2 كيلات سميد خشن. كيما تاع قلب اللوز + كيلة سميد عادي + ملح + م ص خميرة خبز +
شوي سكر + م ك مرغرين + حوالي 3 م ك زيت
نخلطو الكل مع بعض ونجمع بماء دافئ .. تماما كيما نديرو الرخساس
ونطيبو القرصات في طجين الكسرة عادي .. ممكن تتشقق وممكن تتقسم نووورمال
لانو سميد خشن.. لازم تدي وقتها ف الطياب بسك القرصة تكون خشينة.. يعني حمريها مليح
هرسيها في مهراس وهي سخونة .. وخرجيها ف السيار تاع البربوشة .. يعني مش تاع السميد
لازم يكوون محلووول
الغرس تقدري تستعمليه بلا ماترحيه.. حطيه على نار هادئة مع مرغرين مع التحريك
من حين لاخر بواسطة ملعقة خشبية.. نحطووه مباشرة فوق الرخساس اللي هرسناه
وتخلطيهم بيديك مع الدلك يعني تضغطي على الخليط بيديك للتداخل
بعد ما تكملي حطيه على نار هادئة وضيفيلو زبدة احنا نستعملو زبدة ستار + دهان البقرة
وسخنيه على نار هادئة
والباقي احتفظي بيه ف الثلاجة لحين الاستعمال.. يعني خرجيه وسخنيه مع الزبدة والدهان
ويقدم ساخنا مع اللبن او القازوز اممممممممممم هااااااااااايل
ممكن اديريه في اكياس والى الكونجيلاتور.. تحتفظي بيه لمدة طويلة
التزيين بالمكسرات او حلوة الترك او السكر الرطب.. احنا مانزينوهش لانو كي يبقى ونعاودو نسخنوه الذوق تاع المكسرات يجي واضح مع الزيراوي ومايكونش بنين .


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وهذو الصور تاع طريقة التحضير

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.