[أمير جزائري حر]

-12-

أهلا بالأخت الكريمة حسنات ..

نورتِ متصفحنا ..

وشكرا على تدقيق وتأكيد المعلومة ..

وتحية طيبة لأهلنا في سكيكدة ..

..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسنات21

لا يمكن ان تعرف ان الطبق الذي تاكله غريب الا اذا استنكره احد و احتار منه
مثلا الكسكس بالحوت طبق عااااااادي في سكيكدة و اجد البعض هنا يستغرب منه

نعم متفق معك .. ! وها أنذا أستغربه

أننا في ولاية البليدة لا نعرف هذا التزاوج بين الكسكس والسمك ..

قد نجربه يوما ما ؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسنات21

و في سكيكدة نقوم بطهي سمك السردين مع البطاطا و الجزر
ة

أما هذه فتبدو لي عادية جداً ..

هي خلطة مألوفة أو ما يشابهها ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسنات21

و نطهو الكروفات " الجمبري " مع الشعيريات " فاغميسال" و نفطرو بيها في رمضان بدل الجاري او الشوربة

وأما هذه فغريبة قليلاً قليلا - بالنسبة لي ..

...

تحياتي وشكرا على مشاركتنا بأُكلاتنا أهلنا في سكيكدة ...



-13-

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تشرين11

اهلا اخي
اهل زوجي يطهونه اما انا لم اطهه ااكل السمك وحده
اما اكلة الكسكس بالهرماس اجل موجودة عندنا لكن ليس بطريقة التي قلتها
واكلتك المفضلة اول مرة اسمع بها وهي غريبة لنا
تحياتي

أهلا أختي تشرين ..

بالنسبة للكسكس مع الهرماس ومن تبعه من المنكهات .. سوف يتفضل الأخ نائل بإجلاء الأمر وإعطاء تفاصيل وصور كما نرجو ..
- فقط صبرا على أخينا -
..
تحياتي ..

-14-

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة * أم محمد يوسف *

ماذا تقول في أكلة فواكه البحر بأنواعها المختلفة ، المحار بأنواعه المختلفة والسّيبيا ، تشبه للحبّار نوعا ما ، والقرنيط هو الأخطبوط ، بعد تنقيّتهم وتنظيفهم جيّدا يغلوا في ماء وثوم وتوابل ، ويطهون شكشوكة حارّة وحمراء ، أو صوص مع الأرزّ أو توضع في صلصة البيتزا ، يعني إختيارات متعدّدة

شخصيّا لم أكن أعرفها قبل زواجي ولكن هنا الوضع مختلف يُحضرونها طازجة من البحر وطعمها لذيذ

إليك بعض الصّور



625 × 417 - ontha.com




[IMG]https://arabmillionaires.net/wp-*******/uploads/2014/11/q8.jpg[/IMG]
630 × 300 - mawdoo3.com



أسفة على الصّور ولكن هذا شكله قبل أن ينظّف ، وفيه مادّة سوداء على شكل حبر أسود داخل كيس هو والسّيبا نفس الشّيء ، لو قمت بثقبه ، فسوف تتعبين جدّا في تنظيفها ، متعب لكنّ النتيجة تستحقّ ذلك

السلام عليكم ..

إجابة على تساؤلك أقول :

مرحبا بفواكه البحر ..

ليست غريبة بالنسبة لي ..

أما السيبيا فقد أكلت منها كثيرا والقرنيط أيضا ..

وأما المحار وختلف فواكه البحر فللأسف لم يتسنى لي تناولها ..

- إلا نزرا يسيرا جدا -

تحياتي ..