[أمير جزائري حر]

-11-

عدنا ..

وهذه المرة مع أُكلة غريبة - بالنسبة لي طبعاً - وقد تناظر ذات مرة صديقان عزيزان علي ..
أحدهما من بلاد القبائل الأسياد والآخر من بلاد القبلة الكرام ..

فالقبلي يقول: كيف تأكلون الكسكس مع الدوارة ..
والقبائلي يقول له : كيف تطوع لكم أنفسكم أكل الكسكس مع خليط من الهرماس وأشياء أخرى ..

..

ولم أكن أعرف تلك الأكلات ولم يتسنى لي تذوقها بصراحة ..

واليوم عدت إليكم بوصف تقريبية للأكلة الثانية ، سرقتها من استضافة الأخ رابحي نائل تحت المجهر منذ بضع سنوات خلت ..

وهي الأكلة المفضلة للأخ العزيز ونتمنى لو يمر من هنا ويعطينا عنها بعض التفاصيل أو يُتحفنا بصور لها كما جرت عادته ..

أما من الاستضافة فأنقل لكم اقتباس ما قاله عنها :

***
يقول الأخ رابحي نائل : الاكلة المفضلة صراحة الكسكس المحلي مع تسقية مرقة عرب
على فكرة مرقة عرب رائعة جدا هي عبارة عن خليط هرماس وتمر وبصل وبعض التوابل رائعة جدا عندما تأكل تحس نفسك جيعان

***
نقلتها من موضعه هذا:

**البدوي الأصيل *رابحي نائل * صيدنا الثمين وضيفنا في كرسي الاعتراف