بسم الله الرحمن الرحيم
صح رمضانكم انشالله تكونو بألف خير,جزيل الشكل لجميع القائمين على هذه المسابقة الرائعة لما تحمل من تنافس بين المشتركات و المرح الذي أضفى
البهجة في قلوبنا
**************** التحدي الاول*****************
الطبق الرئيسي اللي هو كفتة او المثوم
حبة بصل . 4سنات ثوم. ملح.فلفل ابيض او اسود .زعفران.افاح.جومبو. 3ملاعق زيت.كرافس اختياري.طرف دجاج
نرابي البصل والثوم رقيق ونضيف باقي المكونات ونحطهم فوق النار نقيلهم, بعد مانقليهم نضيفلهم شوية حمص و نمرق بالماء مانكثرش ونخليها حتى تنقص
المرقةوتخثار .بعد ماتخثار نضيفلها فطر كنت قليتو في شوي زبدة
من جهة اخرى نحضر الكفتة
لحم مفروم.فلفل اسود.ملح.دبشة او معدنوس,سنة ثوم.بيضة.ملعقة او 2 من غبرة تاع الفريك تعطيها بنة مليحة للكفتة
نخلطهم و نشكلهم كويرات ونقليهم في الزيت شوية برك قيس مايحمارو ونصبهم في المرقة الي كنت حضرتها يغليو غلية ونطفي عليهم
و ماننساش نحمر الدجاج في الزيت او الزبدة
وقدمهم بالصحة و الهنا
التحلية
كريمة العصير
حضرت تحلية سهلة و بسيطة و غير مكلفة بالمكونات الي كانت موجودة
كاس عصير اي ذوق تختارين .1ملعقة نشاء.
انا اخترت عصير عنب و عصير برتقال
حطيتهم فوق نار هادية و بقيت نحرك حتى خثارت الكريمة وضفتلها مشمش مقطع مبعات وفرغتها في اكواب وزينتها بالشانتي وقطرات من سيرو احمر
وحطيتها تبرد في الثلاجة بالرغم من انها بسيطة بصح بنتها هايلة
