https://gulf-up.com/do.php?img=105305
المكوّنات:
دقيق - كوب ونصف
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة وربع
ملح - ربع ملعقة صغيرة
زبدة مليّنة - 100 غرام
سكر - كوب
بيض - 2
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
حليب - ثلثا كوب
طريقة العمل:
1- جهّزي قوالب الكب كيك بأوراق بلاستيكية ثمّ حمّي الفرن.
2- أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ متوسّط.
3- أخفقي الزبدة والسكر في وعاءٍ ثانٍ لحوالى 4 دقائق.
4- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي من جديد.
5- أضيفي تباعاً نصف كمية خليط الدقيق، الحليب ثمّ النصف الثاني من خليط الدقيق مع الخفق المستمرّ.
6- وزّعي المزيج السائل على قوالب الكب كيك.
7- أخبزي الكب كيك في الفرن لحوالى 20 دقيقة.