السلام عليكم اخواتي اليوم جبتلكم طبق جديد هو بطاطا محشية فالفرن بزاف بنينة و خفيفة مانطولش عليكم نقشر حبات بطاطا متوسطة الحجم على حسب عدد الافراد نفرغها من الوسط و نتبلها بشوية ملح فلفل اسود و نقليها في زيت غزير كي تطيب نقطرها من الزيت و نحطها فالطبق اللي ندخلو للفور من جهة اخرى نجهز الحشو اللي متكون من : دجاج مفروم و ثوم و معدنوس مفروم ناعم و قرن فلفل حار مفروم ناعم و زيتون اخضر مقطع و صفار حبة بيض و ملح فلفل اسود فلفل احمر نخلط الحشو جيدا من بعد نقوم بحشو حبات البطاطا و نضيف عليها مرق احمر تكون حضرتيه من قبل و كل سيدة تعرف دير مرق احمر ماشاء الله عليكم و ندخلوه للفرن حتى يطيب الدجاج المفروم بعد ماينضج نضيف لها جبن شيدار مبشور و نرجها للفور غير تلقاي الفرماج ذاب نخرجها من الفور و مزينها بحبات زيتون اخضر و شوية معدنوس بالصحة و الراحة ان شاء الله تعجبكم