منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - الجزء163من كوزينة واش طيبتي اليوم ؟؟.؟؟؟.؟؟
عرض مشاركة واحدة
قديم 2016-04-23, 09:33   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
oum ibrahim
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

تحريفاتي في وصفة خبز الباغيت لام وليد
علمت نفش مقادير الوصفة زدت شوية في كمية السكر و زدت مغرف حليب بودرة وزدت شوية في خميرة الخبز
درت كاس حليب دافئ +3ملاعق سكر +ملعقة و شوية خميرة الخبز + ملعقة حليب بودرة + بيضة +كاس فرينة خلتطهم خليتهم يخمرو حتى يديرو فقاعات ممكن ربع ساعة الى 20 دقيقة ثم اضفت ربع كاس زيت +خميرة الحلوى +ملح + لفاني + كاس ونص الى 2 كيسان فرينة وعجنتها مليح نحصل على عجينة طرية تتلاصق نخليها تخمر
نقسمها على 8 كراات نحل الكرية و نلفها مثل الباغيت و ندهنهم و نخليهم يخمرو مليح ثم نطيبهم و نحشيهم بالكريمة
الكريمة استعلت الجاهزة فانواز شكولا +ملعقة كبيرة نشا +سكر حسب الذوق +2كؤوس ونص حليب نحرك بارد في بارد و نحطهاا فوق النار تعقد نفرغها في اناء نزيدلها مغرف مرغرين +2ملاعق نوتيلا و نخليها تبرد مليح ثم نضربها بالباتور حتى تولي خفيفة و مافيهاش تكتلات ونحشي بيها البريوش و الف صحة و هناء
على فكرة استعملت فرينة سيم خاصة بالبريوش روووووووووووعة و تاني في عجينة التوريق نستعمل فرينة التوريق تعطي نتيجة مبهرة
هذه وصفة ام وليد

وهذا تطبيقي







و الحمد لله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه









 


رد مع اقتباس