[الربيع ب]

زيت الزيتون ملطف للجلد عند الوليدين

كما ذكرت دراسة نشرت في مجلة "Pediatr Dermatol" الصادرة في شهر أبريل 2008 فوائد استخدام زيت الزيتون كمرطب وملطف للجلد عند الوليدين الخدّج ، فقد تفوق استخدام زيت الزيتون كمرطب وملطف للجلد عند الخدّج على غيره من الزيوت.

زيت الزيتون وقاية من سرطان الجلد القتامي

أكدت دراسة نشرت في مجلة "International Journal of Cancer" في شهر أبريل 2011 أن الإدهان بزيت الزيتون موضعيًّا بعد السباحة والتعرض للشمس ، يمكن أن يقي من حدوث سرطان الجلد القتامي (Melanoma).

استخدام زيت الزيتون في طهي الطعام

يتساءل الكثيرون عن أفضل زيت يستخدم في طهي الطعام ، وتأتي الدراسات العلمية لتؤكد أن هذا الزيت المبارك الذي أوصى به رسول الله صلى الله عليه وسلم هو أفضل الزيوت على الإطلاق . فقد أظهرت دراسة حديثة نشرت في مجلة "Journal of Medicinal Food" في شهر مارس 2011 ، أن الطعام المطهي بزيت الزيتون يحسّن استجابة الإنسولين بعد تناول الطعام عند النساء البدينات . وأكدت دراسة أخرى نشرت في مجلة "European Journal of Clinical Nutrition" عام 2009 ، أن خطر حدوث البدانة كان أعلى بأكثر من الضعف عند من استعمل زيت دوار الشمس في طهي الطعام بالمقارنة مع من استعمل زيت الزيتون ! ويعزو الباحثون سبب ذلك إلى أن درجة احتراق زيت الزيتون هي أعلى مما هي عليه في غيره من الزيوت.

هل في أوراق شجرة الزيتون من فوائد ؟

لقد وصف الله تعالى شجرة الزيتون كلها -وليس زيتها فقط- بأنها مباركة .
ويأتي العلم الحديث ليكتشف شيئًا من تلك الفوائد .. فقد نشرت مجلة "International Journal of Cancer" في عام 2010 بحثًا أشار إلى الخواص المضادة لسرطان الجلد القتامي في خلاصة أوراق شجرة الزيتون. كما أشار مقال نشر في مجلة "Food Chem Toxicol" في عام 2011 إلى الدور المحتمل لأوراق الزيتون في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والسكري والسرطان وتصلب الشرايين ومعالجتها. ولا شك أن ذلك الأمر بحاجة إلى مزيد من الدراسات .
وبعد ، فهذا غيض من فيض مما نشر من أبحاث حول زيت الزيتون خلال الأعوام القليلة الماضية . فطوبى لمن نال من خيرات هذه الشجرة المباركة ، وطوبى لمن صدّق ما جاء في قرآننا الكريم وسنة الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم .

إنتهى .

اللهم اشف مرضانا وعاف مبتلانا وارحم موتانا وارض عنا ووفقنا لما تحبه وترضاه يا رحمان يا رحيم .