خفيف و ظريف / فراشات العمر
قرصة البيض
المقادير
بيضة، مغرفة صغيرة قهوة تاع خميرة الحلوى، 4مغارف زيت، تشيشة، كاس غير شوية حليب ، مغ ص ملح.
طريقة التحضير
نخلط السائلة مع بعض ثم نضيف الجافة نخليها جارية ماشي يابسة تشبه للمسكوتة
هذا الوقت نكونو سخنا الطاجين ونقصو للنار كما في الصورة
نبلل يدينا بالما ونكب الخليط في الطاجين ونقرص باليد المبللة باه ماتلصقش العجينو فياليد
نستناو حتى تنشف وتبدى تدير فقاعات ثم نقلبوها نلقاوها حمارت كما في الصورة
نخلوها تطيب لمدة صغيرة وشهية طيبة
مليحة بزاف لكبار في السن والولاد الصغار
