https://gulf-up.com/do.php?img=57013
بيض 5
125غ سكر
فانيلا
قرصة ملح
200 غرام فرينة
1/2كيس خميرة كيميائية
بواسطة آلة العجن أو جهاز خفق البيض
اخفقي البيض جيدا مع السكر وذرة ملح حتى يصبح متماسك وأبيض اللون
أضيفي تدريجيا الفرينة الممزوجة بالخميرة , وبواسطة ملعقة خشبية اخلطي العجين
من الأسفل إلى الأعلى برفق حتى لا ينفذ الهواء من العجينة .
ادهني ورق الزبدة اأو ورق شفاف بالزبدة وصبي الخليط و وزعيه بالتساوي داخل الصينية أدخليه في فرن ساخن
لمدة د 10 إلى 15 د . وعند إخراجه من الفرن اقلبيه على ورق آخر مرشوش بالسكر الناعم انزعي منه الورق الأول فورا ولفيه مرة أخرى .
ضعيه في الثلاجة وعندما يبرد أخرجيف وافتحيه والحشو يكون إما مربى أو شكلاطة , أو كاراميل , او كريم . والتزين على حسب ذوقك
وشهية طيبة