https://gulf-up.com/do.php?img=57010
المقادير :
قطع من فخذ العجل
بصل مقطع دوائر
طماطم مقطعة دوائر
بطاطا مقطعة دوائر و مقلية
زبدة
فلفل اسود
راس الحانوت
معدنوس للتزين
طريقة التحضير :
ضعي في صينية الفرن البصل و الطماطم و ضعي فوقها اللحم و ضعي التوابل و الملح و الزبدة
قليل من الماء و غطي الصحن بورق الاليمنيوم و ادخليها الفرن
كي يطيب اللحم زينية بالباطاطا المقلية و المعدنوس
شهية طيبة